Vår kompis Martina har gjort rawbollar med smak av hallon och lakrits till oss. Och vad passar egentligen bättre till picknicken än smarriga rawbollar? Dessa bollar är helt fria från mjölk, laktos, gluten och har inte något tillsatt socker. Så goda att det är helt omöjligt att bara ta en.

Ingredienser

• 12 st dadlar
• 1 dl mandlar
• 1 dl kokosflingor
• 1 msk kokosolja
• 1 msk vatten
• 3-4 tsk lakritspulver
• 1 tsk vaniljpulver
• Hallonpulver

Gör så här

1. Kärna ur dadlarna och mixa snabbt ihop till en kletig massa i en matberedare eller mixer.

2. Tillsätt därefter resterande ingredienser och mixa tills du får en konsistens som är lite lagom kladdig och formbar.

3.Häll upp hallonpulver på en tallrik. Forma små bollar i valfri storlek och rulla nu i pulvret.

4. Förvara bollarna i kylen om du ska äta upp dem de närmsta dagarna annars fungerar frysen kanon! 

Tack till Martina för samarbetet och fina bilder.