Svart te

Svart te är det vanligaste teet i västvärlden men i Asien dricks det i väldigt liten utsträckning trots att Kina är en av världens största producenter av svart te. När tebladen skördas är de gröna men efter skörden så oxideras dem och bladen blir då mörkare. Det är också den tesort som är mest lämplig för smaksättning. Svart te innehåller många nyttiga ämnen och har framförallt ett högt innehåll av te-ämnena flavonoider. Flavonoider är en bidragande anledning till att svart te kan smaka lite bittert, men har också en stor hälsoeffekt som kan skydda dig mot ett flertal sjukdomar, bland annat hjärt- och kärlsjukdomar.