A-vitamin

A-vitamin är en antioxidant och en fettlöslig vitamin. Vitamin A behövs för att synen, huden och slemhinnor ska fungera normalt. Vitamin A finns i inälvsmat, fisk, kött, ägg och mjölkprodukter. Provitamin A eller Betakaroten som den också kallas, kan omvandlas till A-vitamin i kroppen. Du hittar provitamin A i grönsaker och rotsaker. För att kroppen ska kunna ta upp A-vitamin behöver du tillföra fett. Koka eller stek därför dina morötter i lite smör eller olja. Vitamintillskott intas med fördel tillsammans med Omega-3.