Ingen har väl missat den heta bananbrödstrenden som råder på Instagram? Nä, vi misstänkte nästan det. Vi har hittat ett superdupersmarrigt recept med paranötter som får alla andra recept att blekna. Try it, we promise that u will like it!

Ingredienser

Räcker till 2 limpor.

• 4 mogna bananer
• 1-2 nävar paranötter
• 1/2 tsk vaniljpulver
• 1 msk chiafrön
• 3 msk vatten
• 2 msk kokosolja
• 1 dl råsocker
• 3 tsk bakpulver
• 2 nypor salt
• 1/2 tsk kanel
• 4 dl mandeldryck
• 1 1/2 dl vetemjöl
• 2 dl havregryn

Gör så här

1. Sätt ugnen på 180 grader

2. Blanda chiafrön och vatten, låt dra i ca 5 minuter

3. Mosa tre av bananerna under tiden du väntar.

4. När chiafröna dragit klart, blanda samman med resten av ingredienserna och blanda med degkrok tills du fått en fin och lös deg.

5. Skala och skär den sista bananen längs med.

6. Häll smeten i en smörad brödform och toppa med den delade bananen.

7. Toppa brödet med hackade paranötter

8. Grädda under ca 1-1,5 timmar.

Använd provsticka för att avgöra när brödet är klart. Brödet ska inte vara kladdigt i mitten.