Egenskaper
Ekologisk
Certifieringar
EU-ekologisk
- Ekologiskt
- Peruanskt
- Fritt från tillsatser
Maca, som odlas högt i de peruanska Anderna, är en växt med högt anseende av människor som lever i naturen. Maca, eller Lepidium meyenii, härstammar från en växt som finns i högt belägna områden i peruanska Anderna. För 2000 år har det varit en viktig del av den lokala kosten i Peru och Bolivia. Nästan varje del av växten utnyttjas. Rötterna till Maca kokas till en söt vätska eller gröt, de jäses till öl, och bladen äts råa. Under den spanska koloniserings perioden var Maca så uppskattad att den användes som en form av valuta. Rawpowders Maca har odlats ekologiskt i Peru på en höjd på över 4000 meter. Macapulvret innehåller 10% protein, 60% kolhydrater, och 9% kostfiber. Förvaras i ett svalt, mörkt och torrt utrymme (ca 18 °C – 20 °C). Denna produkt är lämplig för vegetarianer och veganer.
| Näringsvärde | Per 100 g | Per förpackning (200 g) |
|---|---|---|
| Energi | 1380 kJ | 2760 kJ |
| Energi | 327 kcal | 654 kcal |
| Fett | 0,8 g | 1,6 g |
| - varav mättat fett | 0,2 g | 0,4 g |
| - varav enkelomättat fett | 0,1 g | 0,2 g |
| - varav fleromättat fett | 0,4 g | 0,8 g |
| Kolhydrater | 60,9 g | 121,8 g |
| - varav sockerarter | 38,3 g | 76,6 g |
| Fibrer | 18 g | 36 g |
| Protein | 10 g | 20 g |
| Salt | 0,1 g | 0,2 g |