Grönt te & Matcha

Grönt te & Matcha

Grönt te är inte oxiderat som svart te vilket innebär att teet behåller mer av sina näringsämnen. Direkt efter skörden ångas bladen i stora wok-pannor och därför behåller tebladen sin fina gröna färg. Det gröna teet som vi dricker är oftast från Kina eller Japan och kommer från tebusken Camellia Sinensis. Grönt te innehåller många vitaminer men förutom det innehåller det också katechin vilket är en antioxidant som är 10 gånger så effektiv som betakaroten eller Vitamin C. Matcha är kort och gott ett koncentrat av grönt te där tebladen har malts ner till ett fint puder. Du får alltså i dig tebladen i sin helhet och därför mer nyttigheter.