Recept: Vegansk chokladkola

En len och härlig kola med god chokladsmak. Kolan innehåller även toner av kokos och är gjord helt utan mejeriprodukter. Perfekta kvällsfikat eller som en härlig present att ge bort.

Ingredienser

Räcker till ca. 30 bitar

• 50g Superfruit Kokosolja, smält 
• 1,5 dl Superfruit Kokossocker
• 0,5 dl Superfruit Agavesirap
• ev. nötter av valfri sort
• 1,5 msk Superfruit Raw Kakaopulver
• 1 dl kokosgrädde
• 1 krm salt

Gör så här

1. Smält kokosoljan i en kastrull med tjock botten. Tillsätt resterande ingredienser och låt blandningen puttra i ca 30 minuter under omrörning.

2. Klä en form på ca 15x15 cm med bakplåtspapper eller vik en form av bakplåtspapper.

3. Häll kolan i formen och strö eventuellt över torkade och saltade nötter av valfri sort, låt kolan svalna.

4. Skär upp kolan i bitar och förvara dem i kylen. Om kolan blir kladdig så lägg bakplåtspapper mellan eller portionsförpacka dem i smörpapper.

Detta recept är lånat av våra vänner på Superfruit.