Recept: Superenkel tomatsoppa

Så här i kyliga tider finns det inte mycket som går upp mot en varm härlig soppa. Det här superenkla receptet på tomatsoppa har våra vänner på Herbaria delat med oss. De föreslår att du toppar soppan med lite smulad fetaost men det bestämmer du såklart själv.

Ingredienser

Ger 2 liter soppa

Gör så här

1. Börja med att hälla 3 burkar krossade tomater i en kastrull.

2. Fyll en tom tomatburk med vispgrädde och tillsätt.

3. Fyll sedan en tom tomatburk med vatten och tillsätt.

4. Låt allt koka upp och koka ett par minuter.

5. Mixa sedan soppan om du vill att den ska vara helt slät.

6. Tillsätt ca 4 msk Bella Buljong från Herbaria.

7. Låt soppan vila en stund så örterna får sin fulla smak, hetta upp till kokpunkten och tillsätt därefter salt efter önskemål.

8. Häll upp och njut!