Recept: Rödbetshummus

Här kommer ett recept som du bara inte får missa. Rödbetshummus är det perfekta tillbehöret till nästan allt. Den är supersmarrig att ha som dipsås till grönsaker, funkar som pålägg på mackan och gör under i en tråkig sallad. Testa själv, vi lovar att du inte kommer bli besviken.

Ingredienser

• 1 paket kokta kikärtor
• 2 vitlöksklyftor
• 4 msk olivolja
• 2-3 msk PLOG Rödbetspulver
• 1 msk tahini
• 1 tsk spiskummin
• Salt och svartpeppar
• 1 citron

Gör så här

1. Finhacka vitlöksklyftorna.

2. Lägg vitlöken med kikärtor, PLOG Rödbeta, spiskummin, pressad citronjuice, olivolja och tahini i en matberedare och mixa till en jämn smet.

3. Smaksätt med salt och peppar.

4. Förvara kallt till servering.

Detta recept är lånat av våra vänner på Plog.