Recept: Mumsiga macabollar

Gillar du kakao, dadlar och maca? Då är detta ett riktigt kalasrecept för dig! Dessa rawbollar passar perfekt som ett nyttigt snacks eller som en smarrig eftermiddagsfika. Vi tipsar om att göra dubbel sats direkt eftersom det är stor chans att de kommer ta slut snabbt.

Ingredienser

Räcker till cirka 10 bollar.

• 0,5 dl cashewnötter
• 2 msk Superfruit RAW cacaopulver
• 0,5 dl mandlar
• 1 msk Superfruit macapulver
• 0,5 dl pekannötter
• 1 msk sojadryck
• 0,5 dl russin
• 1 msk honung
• 6 st torkade dadlar
• Superfruit hampafrön
• 3 st torkade fikon

Gör så här

1. Mixa nötterna i en matberedare och tillsätt därefter kakao och macapulver.

2. Mixa sedan ned fikon, russin och dadlar. Tillsätt sedan honung och sojamjölk.

3. Lägg över degen i en bunke och nerarbeta tills du får en jämn smet.

4. Forma bollarna och rulla dem i hampafrö.

Tips! Om du upplever att fröna inte fastnar på bollarna kan du tillsätta en halv matsked flytande honung i bunken och börja med att rulla bollarna i den.

Detta recept är lånat av våra vänner på Superfruit.