Bovetegryn, 1kg ekologisk

Glimja Happy Green Bovetegryn – Ekologiska bovetegryn

Låt dig inte luras av namnet bovetegryn och tro att detta är ett sädesslag! Bovete är nämligen en blommande örtväxt som är besläktad med rabarber och ängssyra och ur denna utvinns bovetegryn. Dessa små fröliknande gryn har en neutral smak och är både proteinrika och glutenfria. Glimja Happy Greens ekologiska bovetegryn utvinns från ekologiskt odlad bovete och innan de packas väljs grynen omsorgsfullt ut för att sedan skalas.

Användning av Glimja Happy Green Bovetegryn

Dessa små gryn må verka små i denna stora värld men de kan faktiskt uträtta stordåd! Med de här grynen kan du koka en kraftfull bovetegröt, baka goda bröd och göra en mumsig granola eller müsli. Dessutom är bovetegrynen hur goda som helst att koka upp och sedan fräsa tillsammans med lök, örter och lite goda kryddor och strö över sallader och soppor eller servera som tillbehör till olika maträtter.

Tillagning: Koka 1 dl gryn med 1 dl vatten i 6-8 minuter under omrörning.

Bovete innehåller fagopyrin, ett färgämne som kan irritera ögats slemhinna och därför ska det sköljas med hett vatten innan kokning.

Näring

Glimja Happy Green Bovetegryn är en källa till protein och är fria från gluten.